Potentiel de la production de soja en Afrique

📅 July 25, 2019

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🚜 Les légumineuses à grains (légumineuses à grains) constituent une base idéale pour l'agriculture durable de demain. L'agriculture basée sur les légumineuses doit être particulièrement importante en Afrique, où les systèmes agricoles à petite échelle dominent la production alimentaire.

Pour ces petits agriculteurs, les légumineuses constituent une source peu coûteuse de protéines et de nutriments dans les foyers ainsi qu'une fertilisation naturelle pour le sol. Bien que la consommation de légumineuses cultivées traditionnellement ait commencé à diminuer, la production de soja se répand rapidement, en particulier en Afrique.

Même si les agriculteurs africains adoptent souvent des choix de cultures qui minimisent les risques, il est intéressant de voir l'évolution de l'intérêt pour le soja. Il y a 50 ans, le soja était une culture de niche sous-utilisée qui ne disposait pas de marchés de transformation et de consommation. La production mondiale de soja a été multipliée par 13 depuis 1961 pour dépasser 340 millions de tonnes métriques en 2016 (FAOSTAT).

top 3 des légumineuses cultivées traditionnellement en Afrique :

  1. Haricot commun (Phaseolus vulgaris) Fournit des protéines alimentaires à plus de 200 millions de Africains. C'est la légumineuse à grains la plus produite en Afrique subsaharienne. L'Alliance panafricaine de recherche sur les haricots (PABRA) a permis de lancer plus de 200 variétés de haricots entre 2003 et 2010.

  2. Pois d'Angole (Cajanus) Principalement produit au Kenya, au Malawi, au Mozambique, en Tanzanie et en Ouganda, la superficie et la production actuelles sont de 1,14 million d'hectares. Depuis 2001, la superficie et la production ont augmenté respectivement de 96 % et 175 %, contribuant à 21 % de la production mondiale (FAOSTAT). A ce jour, 34 variétés améliorées de pois d'Angole ont été mises en culture en Afrique

  3. Cowpea ou Niébé (Vigna unguiculata) Largement produit dans toute l'Afrique, contribuant pour environ 94% à la production mondiale. Environ 70% de la production de niébé est concentrée au Nigeria et au Niger. La production de niébé en Afrique a plus que doublé entre 1993 et 2014

Aujourd'hui, le soja est l'une des cinq cultures les plus importantes au monde. La valeur mondiale des importations et des exportations de soja a dépassé celle de toutes les autres grandes cultures comme le blé, le riz et le maïs, même sans inclure l'huile de soja ou d'autres formes transformées. L'Afrique a la terre, le climat et la motivation pour devenir un acteur majeur de la production mondiale de soja à l'avenir. Les terres consacrées à la culture du soja en Afrique en 2016 ont dépassé 1,5 million d'hectares.

L'Afrique du Sud est le plus grand producteur de soja en Afrique subsaharienne selon les données de 2016, suivie du Nigeria, de la Zambie et de l'Ouganda. Tout comme l'Éthiopie, d'autres pays, dont le Zimbabwe, le Malawi, le Ghana et le Soudan, ont tous connu une importante expansion commerciale du soja.

Zoom sur la production de soja en Afrique du Sud

Le soja a été introduit pour la première fois en Afrique du Sud en 1903. Toutefois, ce n'est qu'à la fin des années 1990 que la production de soja a commencé à prendre de l'ampleur. Auparavant, la sortie a oscillé sous les 50 000 tonnes à l'échelle nationale.

Compte tenu de son importance stratégique changeante, d'abord en tant que source clé de protéines dans l'alimentation animale, le soja est aujourd'hui considéré en Afrique du Sud comme un produit clé pour l'alimentation humaine et animale, le soja s'est progressivement installé au cœur de l'agriculture sud-africaine, gagnant ainsi une place dans le secteur industriel de ce pays.

Zoom sur la production de soja en hausse en Ethiopie

La production de soja en Éthiopie sera d'environ 120 000 tonnes, en hausse de 5 000 tonnes en réponse à la demande locale croissante. La majeure partie de cette croissance de la production est due à une augmentation des superficies plantées. Environ la moitié de la production totale de soja provient de quelques exploitations commerciales de relativement grande envergure, dont certaines sont en rotation ou en interplantation avec d'autres cultures.

Les principales zones de production de soja se situent dans l'ouest du pays, à Oromia et Benishangul Gumuz et, dans une moindre mesure, dans la région d'Amhara. On dit que ces régions ont de vastes terres fertiles et un agroclimat favorable à la culture du soja.

La prochaine étape en Afrique

L'Afrique a le potentiel pour devenir un leader mondial dans la production de soja ainsi que d'autres légumineuses à grains clés. Il y a un besoin urgent de développer des cultures de soja de qualité supérieure pour l'Afrique. La réalisation du plein potentiel de la production de soja en Afrique subsaharienne nécessitera un effort mondial concerté des chercheurs, des agriculteurs, des décideurs et des négociants.

Néanmoins, il est clair que la production de soja est appelée à augmenter en Afrique. La production de soja devrait dominer à l'avenir en Afrique en raison de la valeur de ses cultures commerciales issues de l'extraction de l'huile et de l'alimentation animale.

Le soja est une source importante d'aliments, de protéines et d'huile et, par conséquent, il est essentiel de poursuivre les recherches pour accroître son rendement dans différentes conditions, y compris le stress.

Cependant, pour que le soja soit un succès dans toute l'Afrique, il faut un programme intensif de recherche, de développement, de vulgarisation et de politiques pour s'assurer que les améliorations génétiques et la technologie de production du soja répondent aux futures demandes de production durable.