L'effet de la nourriture sur le système immunitaire des enfants

📅 April 13, 2020

⏱️3 min de lecture

La nutrition pour les enfants est basée sur les mêmes principes que la nutrition pour les adultes. Tout le monde a besoin des mêmes types de nutriments tels que vitamines, minéraux, glucides, protéines et lipides.

Pourquoi manger sainement? 🤔

Eh bien, certains d'entre vous pourraient penser qu'une alimentation équilibrée pour les adultes est également considérée comme une alimentation saine pour les enfants. Ce n'est pas tout à fait vrai. Bien qu'il n'y ait rien de mal à ce que les enfants mangent un repas nutritif pour adultes, les enfants ont besoin d'un profil nutritionnel spécifique pour répondre pleinement à leurs besoins de croissance et de développement. Les enfants ont besoin de différentes quantités de nutriments spécifiques à différents âges. Apprenez à calculer les nutriments pour les adultes.

Il est donc essentiel de cuisiner des aliments sains pour les enfants non seulement pour répondre à leurs besoins nutritionnels spécifiques, mais également pour fournir une base solide pour une nutrition appropriée qui dure bien à l'âge adulte.

Quel effet la nourriture a-t-elle sur le développement de l'enfant?

Pendant l'enfance, la sous-nutrition fait que les enfants ont moins d'énergie et moins d'intérêt pour l'apprentissage, ce qui influence négativement le développement cognitif et les performances scolaires. La sous-nutrition affecte également la croissance physique et la maturation, affectant ainsi le taux de croissance, le poids corporel et, finalement, la taille.

Voici quelques nutriments de base que les parents doivent savoir pour aider leurs enfants à grandir et à rester en bonne santé?

1 . Protéines 🍗 Les protéines aident le corps d'un enfant à construire des cellules, à décomposer les aliments en énergie, à combattre les infections et à transporter l'oxygène. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • La viande
  • Du poulet
  • Poisson
  • Les oeufs
  • Noix (noix de cajou, noix de palmier)
  • Haricots
  • Soja
  • Produits laitiers (lait, fromage, yogourt)

2 . Glucides 🥖 Les glucides sont en fait la source d'énergie la plus importante du corps. Ils aident le corps d'un enfant à utiliser les graisses et les protéines pour la construction et la réparation des tissus. Les glucides se présentent sous plusieurs formes différentes (sucres, amidons et fibres), mais les enfants devraient manger plus d'amidons et de fibres et moins de sucre. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de glucides comprennent;

  • Le pain
  • Céréales
  • Riz
  • Les pâtes
  • Pommes de terre

3. Graisses 🥥 Les graisses sont une excellente source d'énergie pour les enfants et sont facilement stockées dans le corps d'un enfant. Ils sont également importants pour aider le corps à utiliser correctement certains des autres nutriments dont il a besoin. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • Avocat
  • Huile de cuisson
  • La margarine
  • Poisson
  • Noix de coco

4. Calcium 🥛 Le calcium est essentiel pour aider à construire les os et les dents sains d'un enfant. Il est également important pour la coagulation du sang et pour la fonction nerveuse, musculaire et cardiaque. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • Lait
  • Fromage
  • Œufs sans coquilles séchés
  • Yaourt

5. Fer 🥩 Le fer est nécessaire pour qu'un enfant puisse construire un sang sain qui transporte l'oxygène vers les cellules de tout le corps. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • Viandes rouges
  • Foie
  • Crustacés
  • Plantains
  • Haricots
  • Noix

6. Vitamine A 🥦 La vitamine A sert à diverses fins chez les enfants et les adultes. Il aide à la croissance, aide les yeux à s'adapter aux lumières tamisées et lumineuses, maintient la peau en bonne santé et prévient les infections. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • Carottes
  • Les patates douce
  • Broccoli
  • Chou
  • Huiles de poisson
  • Œufs sans coquilles séchés

7. Vitamine C 🍉 La vitamine C fait plus que simplement combattre le rhume. Il maintient également les cellules du corps ensemble, renforce les parois des vaisseaux sanguins, aide le corps à guérir les blessures et est important pour construire des os et des dents solides. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de protéines comprennent:

  • Agrumes
  • Fraises
  • Tomates
  • Pommes de terre
  • Melons
  • Chou
  • Le chou-fleur
  • Papayes
  • Mangues

Certains parents ont du mal à cuisiner des aliments sains pour les enfants en raison de leur horaire chargé. La meilleure façon de gagner du temps est de préparer des repas simples, délicieux et nutritifs. Vous pouvez obtenir des idées de recettes dans des livres et en ligne.

-Article de John Chace-